Pistasje og grønnkål pasta med kokos melk

Fremgangsmåte

Ta ett steg om gangen, så har du maten på bordet.

1. 1

   Start med å steke grønnkålen sammen med kuttet hvitløk. Sett litt grønnkål til siden til senere. Og sett litt av pistasjen ved siden av.

2. 2

   Ha grønnkålen opp i en bolle som funker bra til stavmikser. Tilsett kokos melken, pistasje, salt og pepper. Miks alt godt sammen til en saus. Det er ok om det er en rennende saus

3. 3

   Kok opp pastan, (veldig al dente, den skall kokes litt til etterpå) behold litt av pasta vannet. Hell ut resterende vann og ha pastan kvar i kjelen. Tilsett grønnkål sausen, litt av de sparte pasta vannet og la de ligge og små koke i noen minutt og rør alt godt sammen!

4. 4

   Stek de grønnkålen du satte ved siden av i litt olje så dem blir krispy.

5. 5

   Server alt på tallerker og strø grønkålen og grovt hakkede pistasje nøtter over!