OM SMAKARKIVET

Mat, drikke og kunnskap

Smakarkivet er et nytt prosjekt utviklet på fritiden, med en idé om å samle mennesker rundt mat og drikke.

Her er det plass til alle – enten du nettopp har begynt å utforske nye smaker, lager mat som hobby eller har kunnskap og erfaring på elitenivå. Det viktigste er interessen og lysten til å dele. En enkel favorittoppskrift kan inspirere like mye som en grundig vinanalyse eller et faglig tips.

På Smakarkivet kan du dele oppskrifter og matopplevelser, utforske råvarer i sesongkalenderen, publisere vinanalyser, lage vinflighter og blindsmakinger, skrive artikler og omtaler og finne nye steder gjennom restaurantkartet.

Smakarkivet er fortsatt helt nytt, og innholdet er foreløpig begrenset. Det er brukernes kunnskap, erfaringer og opplevelser som skal fylle siden og gjøre den til et levende sted for alle som er glad i mat og drikke.

Bli med på å bygge Smakarkivet – én oppskrift, én opplevelse og én delt kunnskap om gangen.